為了優(yōu)化我校西餐烹飪專業(yè)課程設(shè)置、提高專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)師生交流，2022年6月13日晚7點(diǎn)，教務(wù)處在綜合樓11樓會議室召開了西餐烹飪專業(yè)師生座談會。副校長何勇、教務(wù)處主任張姝、教務(wù)處副主任張地洪以及西餐烹飪專業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)方代表、班主任、專業(yè)課教師和全體西餐烹飪專業(yè)學(xué)生參加了本次會議。會議由張地洪主持。

首先,專業(yè)負(fù)責(zé)人江浩月作了專業(yè)解讀。她就專業(yè)情況簡介、實(shí)訓(xùn)條件、師資力量、特色教學(xué)模式、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃、對學(xué)生能力要求、就業(yè)方向、升學(xué)途徑等方面給學(xué)生做了詳細(xì)介紹。通過講解，使學(xué)生明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，堅定了學(xué)習(xí)信心，為學(xué)生未來發(fā)展方向提供了參考。

隨后，同學(xué)們敞開心扉，各抒己見，圍繞專業(yè)，課程學(xué)習(xí)中的一些困惑、技能訓(xùn)練的不足、升學(xué)就業(yè)的疑問、教師教學(xué)效果等方面提出了自己的問題和建議。針對學(xué)生提出的問題，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、教師一一作出了解答;同時專業(yè)課教師也對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、積極性等方面作出了要求，教師相互之間也進(jìn)行了交流與溝通。

最后，何勇對同學(xué)們提出了兩點(diǎn)期望，一是同學(xué)們在生活中要發(fā)揚(yáng)南師人吃苦耐勞勇于拼搏的優(yōu)良作風(fēng);二是在學(xué)習(xí)中要“坐得住”，在專業(yè)技能中“頂?shù)蒙稀?，為今后的升學(xué)、就業(yè)打好堅實(shí)的基礎(chǔ)。

本次座談會進(jìn)一步加強(qiáng)了西餐烹飪專業(yè)師與生、師與師之間的溝通了解,促進(jìn)優(yōu)良學(xué)風(fēng)建設(shè),有利于推進(jìn)我校教學(xué)管理水平現(xiàn)代化，激發(fā)高質(zhì)量人才培養(yǎng)的內(nèi)驅(qū)力。今后我校將繼續(xù)秉持對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的原則，走近學(xué)生、關(guān)心學(xué)生、服務(wù)學(xué)生，切實(shí)為學(xué)生成長成才保駕護(hù)航。

文、圖：江浩月 校對：張姝 審核：何勇