為檢驗(yàn)教育教學(xué)成果，加強(qiáng)技能型人才的培養(yǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)為展示我校西餐烹飪專業(yè)學(xué)生優(yōu)秀的精神風(fēng)貌和專業(yè)的技能水平，我校于5月18日舉行了南師第六屆藝術(shù)節(jié)西餐烹飪專業(yè)技能比賽。

本次西餐烹飪專業(yè)技能比賽共設(shè)有2個(gè)賽項(xiàng)，分別是壽司制作和蛋糕裱花，一共有兩個(gè)年級(jí)2個(gè)班的學(xué)生參與角逐。綜合組根據(jù)學(xué)校要求積極地推進(jìn)備賽、參賽工作。賽前多次召開組會(huì)，組織、動(dòng)員學(xué)生踴躍參加競賽，充分利用比賽這個(gè)平臺(tái)鍛煉自己，提升自身技能水平，展示西餐烹飪專業(yè)學(xué)子的風(fēng)采風(fēng)貌。賽場上，選手們精神飽滿，各顯身手，嫻熟地創(chuàng)造著蛋糕花籃造型?，F(xiàn)場秩序井然有序，氣氛緊張而熱烈。經(jīng)過耐心細(xì)致的制作，一個(gè)個(gè)精致而獨(dú)特的考核作品展現(xiàn)在大家面前。

作品完成后，評(píng)委老師以公平、公正的原則，對(duì)每個(gè)參賽作品進(jìn)行了嚴(yán)格的評(píng)審和打分，充分肯定了本次參賽作品的質(zhì)量，對(duì)每個(gè)參賽學(xué)子的著裝規(guī)范、技能功底和創(chuàng)意靈感加以點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，讓學(xué)生不僅看到自身的優(yōu)勢與不足，同時(shí)也學(xué)習(xí)到其他同學(xué)身上的閃光點(diǎn)。

考核完畢后，同學(xué)們紛紛表示收獲滿滿。相信他們也會(huì)以此次比賽為契機(jī)，在未來的技能學(xué)習(xí)中，取長補(bǔ)短，厚積薄發(fā)，砥礪奮進(jìn)。